寒冷的冬天，總會讓我特別想吃火鍋，每次想到吃火鍋，我總會想到骨之味，骨之味在廈門開業已經十幾年了，有不少分店，健康天然滋補養生的鍋底，新鮮優質的涮菜，深受廈門食客的認可，我每年都會去吃好多次，那種溫暖滿足的感覺讓人難忘。
今天寒流來襲氣溫陡降，趕快約上小伙伴們，前去骨之味（萬達廣場湖里店）大快朵頤！位于廈門湖里萬達三樓，六點多門口已經好多人在排隊等位了，看來大家的想法都跟我一樣呀，還好有小伙伴提早來占座，真是太機智了！來的時候門口人太多不好拍，吃完的時候補拍一張門面。
門口有個自己會不停移動的機器人，給等候的食客送上飲料和小食，還會自動躲避障礙物，十分有趣。
店內座無虛席，設計的很合理，毫不感覺擁擠和喧鬧，用餐環境不錯。
有方桌有圓桌，熱氣騰騰，大家吃的不亦說乎，氣氛溫馨，舒適放松。
水果和調料是自助的，水果新鮮水靈品質很棒，調料品種豐富，食客按自己口味調制，皆大歡喜。
先品嘗圣誕快樂土豆沙拉，剛好快到圣誕節了，十分應景，造型惟妙惟肖，好看又好吃，營養又健康。
泉州特色醋肉，這是閩南傳統美食，炸的金黃誘人，口感香酥嫩彈，肉香中帶著微酸，堪稱畫龍點睛。
養顏花膠雞鍋，大大的一鍋，鍋中大骨若隱若現，湯色嫩黃可人，咕嘟咕嘟的冒著氣泡，香氣四溢，讓人食指大動。
加入花膠和雞肉，花膠大塊厚實，溫潤如玉，雞肉色澤鮮嫩，新鮮優質，真材實料，誠意滿滿。
喜歡吃的話，也可以單點花膠和雞肉，花膠養顏美容，滋補強身，養生佳品。
雞肉嬌艷清亮，嬌嫩美味，贊不絕口。
吃上一塊花膠，幾塊雞肉，喝上一碗香醇濃郁的花膠雞湯，鮮美滋潤，暖意融融，無比舒暢。
吃完雞肉，用花膠雞湯涮火鍋，滋味一級棒。
豪氣牛肋排卷，肉肉大片厚實，果然十分豪氣，色澤紅潤，紋理清晰，品質不俗。
涮后不松不散，口感嫩而有嚼勁，肉香濃郁，吃上一片，滿口余香。
特級牛上腦，肉肉切的大小厚薄均勻，刀工很棒，擺放整齊，肥瘦相間，涮熟后吃起來細嫩香濃，回味無窮。
手切鮮牛肋條，新鮮的牛肉閃著誘人的光澤，每塊肉都肥瘦得宜，涮熟后口感嬌嫩筋道，鮮香可口，大口吃肉的感覺真好。
安格斯石紋牛肉，有著大理石般美麗的花紋，讓人贊嘆大自然的神奇，口感嫩而彈牙，肉香豐盈，愛不釋手。
鮮毛肚，毛肚大片厚實，新鮮干凈，涮熟后嫩脆彈牙，吸收了花膠雞湯的香濃，口感味道俱佳。
活撈南美蝦，鮮活的大蝦，身體晶瑩剔透，一看就知道生猛新鮮，品質一流。
燙熟后變成嬌嫩的粉紅色，服務員會幫忙剝蝦，用個小夾子，只需簡單的三步，就能幾秒剝好一只蝦，整顆蝦肉完整無損，看的我目瞪口呆。
蝦肉飽滿彈牙，鮮美清甜，強烈推薦。
Q彈墨魚仔，一顆顆潔白如玉，圓滾滾的很可愛。
口感十分Q彈，鮮甜的滋味令人陶醉。
手工鮮蝦滑、蟹籽蝦滑，用小勺分切下鍋，等浮起時就可以吃了，一顆顆筋道彈牙，鮮甜味美，一下就被瓜分一空。
好吃魚豆泡，一顆顆金燦燦的，吃起來筋道彈牙，滋味鮮美中帶著豆香，一盤吃光光還意猶未盡。
云南竹蓀，整顆的竹蓀形態完美，吸收天地精華，潔白無暇，口感嫩脆，滋味清香，仿佛來到了雨后的森林，清新怡人。
可以扯的面，一小塊面團，竟然可以扯到一米長而不會斷裂，大家嘖嘖稱奇，有興趣的話也可以自己扯，不但有趣，煮熟后還很好吃呢！
滋補養生的湯底，美味優質的食材，還有周到細致的服務，骨之味給我的溫暖，讓我如沐春風，什么寒流降溫都不在話下了！
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