素食養生：客家小炒

素食養生：客家小炒

　　材 料：

　　豆干2塊、芹菜適量、干香菇4朵、紅蘿卜2兩、皮絲2兩

　　調味料：

　　鹽1匙、蔬菜粉1匙

　　作 法：

　　視頻：素食養生之客家小炒

　　1、豆干切長條；芹菜切長段；干香菇泡軟切絲。

　　2、起油鍋，放入豆干煸香后取出備用。

　　3、將香菇入鍋爆香，再放入皮絲、紅蘿卜拌炒，接著續放入芹菜、和少許的水翻炒至熟，最后放入鹽、蔬菜粉、豆干拌炒入味即可。